Resep Brownies Kukus bu Fatimah Bahalwan

Standar

Akhirnya kesampean juga bikin brokus (brownies kukus) yeahhh,udah ngebayangin bkinnya dari jauh2 hari. Semua bahan dibeli hari sabtu dan minggu.Hari minggu ampe bolak-balik pasar 2 kali karena pas mau bikin ada aja yg kelupaan.Resepnya nyontek dari http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=566.

Bahan A:
12 btr telur
450 gr gula pasir
20 gr emulsifier
1 sdt garam

Bahan B:
75 gr coklat bubuk
300 gr tepung terigu
1 sdt vanilli

Bahan C:
300 gr mentega/margarine
200 gr dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat black forest (gk make karena nyari2 di pasar gk nemu2)

Bahan filling :
250 gr coklat meisyes

Cara membuat:

  1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
  2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
  3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
  4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
  5. Lakukan sampai adonan habis.

kesimpulan :

1. Rasanya enak bgd, coklatnya berasa bgd.Semua sodara2 yang nyicipin suka😀

2. Tapi penampilannya kurang cantik karena bagian atasnya tuh bergelombang gt, kapan2 coba lagi semoga hasilnya gk bergelombang

3. Pas balik brownies dari loyang itu harus nunggu dingin dulu biar gampang lepas, kemren karena udah keburu pengen rasain ,masih panas dah di balik jadinya susah kelepas dr loyangnya

One response »

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s